产后宝妈胃肠功能较弱,小米粥需要煮得软烂、轮廓、温热,既易消化又能保留养分与香气。 1. 选拔优质小米 颗粒均匀、神气金黄的小米,口感更轮廓香甜。轻轻淘洗1-2次,幸免洗掉名义的养分因素(不宜过度揉搓)。 2. 水与小米的比例 水与小米的比例提议为10:1,水多时期熬出软烂、米油丰富的粥。 3. 熬煮技能 净水烧开后,冉冉加入小米(开水下锅幸免粘连),用勺子顺时针搅动以防结块。转小火慢煮,水再次欢畅后,盖上盖子留一条缝,恶臭粥溢出。每隔5-10分钟搅动一次,幸免底部粘锅,同期让米粒充分开释淀粉,使粥更浓稠。提议煮30-40分钟,直至小米变得软烂,粥名义浮出米油。 4. 适口温度 煮好后静置5分钟,让粥的温度适中,幸免太烫或太凉。 晋升口感的搭配要津 原味养胃版小米粥中不加任何调料,凯旋温热饮用,幽香浓郁,养胃护脾。红枣小米粥红枣5颗,去核后切小块,与小米一同下锅煮粥,熬至红枣软烂,小米粥浓稠即可。稳当补血养气。山药小米粥山药去皮切小块,和小米一说念煮粥。煮至山药软糯,搅动均匀即可。稳当润燥健脾,加多粥的口感与养分。南瓜小米粥南瓜切块蒸熟,用勺子压成泥。小米粥快煮好时加入南瓜泥,搅动均匀,稍煮1-2分钟即可。稳当不回奶的宝妈。 温馨领导 每次食用200-300毫升为宜,不宜过量,幸免胀气。粥宜温热,幸免过烫伤胃或凉粥刺激肠胃。幸免加入生冷食材(如梨等),保捏粥的关心特色。 追忆 水多火小,搅动均匀,耐性慢熬是重要。凭据宝妈的口味和躯壳情况,顺应加入红枣、 山药等食材,让小米粥更养分厚味! |