△北京大学大众卫生学院栽培  马冠生

脱脂牛奶、低脂牛奶、全脂牛奶的主要诀别是能量和脂肪含量的不同，卵白质的含量和碳水化合物的含量是差未几的。

脱脂等于脱去脂肪，低脂牛奶等于脱去部分脂肪，脱脂牛奶等于脱去了一起脂肪。牛奶在脱脂流程中，会丢失一部分脂溶性维生素。

超重和肥美东说念主群不错继承低脂大要脱脂牛奶，一般东说念主群还是提议喝全脂牛奶。《中国住户膳食指南（2022）》提议，每天摄入300～500毫升液态奶或荒谬量奶成品。

出品：健康报·谣喙闭幕站科普小组

审核：国度健康科普内行库成员、北京大学大众卫生学院栽培  马冠生